Palmeritas de jamón york y queso

Hola caracolas! Aquí estoy de nuevo, con otra receta, porque el tema creativo va lento últimamente y no quiero dejar abandonadito el blog... así que aprovecho para inaugurar la sección de RECETAS SALADAS, que ya estaba bien de dulces...

Resulta que ayer estaba yo haciendo "mi ronda" por los blogs y, entre otros, llegó el turno de "Para estar por casa". La verdad es que ese blog me gusta mucho, tiene recetas, trucos caseros... ¡imprescindible! no dudéis en pasar a hacer una visita. Yo suelo estar atenta a las novedades, y la novedad de ayer fue precisamente esta receta que ahora os traigo. Lo más gracioso es que la entrada en cuestión empezaba con un "Esta receta para muchos de vosotros no es nueva. Pero [...] no he podido resistirme a publicarla" pues mira tú por dónde ¡menos mal que al final la publicaste! porque yo por lo menos no la conocía, y bien interesante que es... por eso hoy soy yo la que la comparto, por si alguien, como yo, no la conoce y le apetece probar.

¿A que tienen buena pinta? y no os hacéis una idea de lo fáciles que son y lo ricas que están, aparte de que admiten mil y una variantes. Yo conforme ví la receta en el blog hice repaso mental, llegué a la conclusión de que tenía todos los ingredientes y sobre la marcha me metí en la cocina... ¡me solucionó la cena! y para la próxima "reunión" que organice en casa las pondré de aperitivo seguro.


INGREDIENTES:
- Una lámina de hojaldre
- Jamón de york
- Queso rallado
- Sal
- Oregano
- 1 huevo


¡VAMOS QUE NOS VAMOS!
- Cogemos la lámina de hojaldre y la estiramos un poco con un rodillo para hacerla un poquito más grande. Yo como veréis suelo añadir un poquitín de harina en este proceso para evitar que se me pegue.

- Cubrimos el hojaldre con jamón de york y añadimos por encima el queso rayado (cuidado con mi foto, yo creo que me pasé un poco con el queso). Añadimos por encima un poquito de sal y orégano al gusto.

- Ahora viene la parte divertida, que es enrollar el hojadre desde ambos extremos hacia el centro. A mí me costó trabajo porque había echado demasiado queso y no había forma de que el hojaldre se quedara enrollado ¡se me abría! al final tuve que coger el huevo, batirlo, y ponerle un poco por el centro para que el hojaldre se pegara. Pero vamos, eso fue un truco que improvisé sobre la marcha y en principio no haría falta hacerlo.

- Llegados a este punto, es el momento de encender el horno e irlo precalentando a 180ºC.

- Cogemos nuestro rollo, vamos cortando rebanadas de 1cm de ancho aproximadamente (eso también va un poco al gusto) y las vamos colocando sobre una bandeja de horno, dejándolas un poco separadas entre sí porque al cocerse el hojaldre crecerá.

- Por último cogemos el huevo, lo batimos (como os he dicho, yo tuve que adelantar este paso) y pincelamos bien todas las rodajitas.

- Lo metemos en el horno y sólo nos queda esperar a que estén doraditas... yo las tuve media hora aproximadamente, y creo que las saqué un poquitín pronto, pero es que teníamos hambre y no pudimos esperar, jajajaja ¡demasiado que hice fotos antes de que desaparecieran! y alguna sobró, así que hoy ya os puedo decir ¡que estaban más ricas recién hechas! pero vamos, que al día siguiente no están nada mal.

Así que ya sabéis, si queréis un aperitivo fácil de hacer y original ¡probad estas palmeritas! seguro que repetís.

¡Besitos de quesito!